Torek, 6. maj 2008
Gostinski poklici
Iskani tako kot redko kateri drugi
Avtor: Albert Štrancar
Ste za kaj sladkega?
Za prste oblizniti.
Jemo tudi z očmi!
Učiti se je treba od najboljših!
Živimo v času, ko smo tako zaposleni, da za domačo kuhinjo preprosto nimamo časa. Zato si še z večjim veseljem privoščimo obisk gostinskih lokalov z dobro pripravljeno hrano.
Če pobrskamo po spletnih straneh, hitro ugotovimo, da je gostinske ponudbe veliko, manj pa je takih lokalov, ki bi jih z veseljem obiskali. Sprašujete zakaj? Zato, ker je premalo dobrih in kvalitetnih kuharjev in še manj dobrih, prijaznih, ustrežljivih in natančnih natakarjev.
S CDI Univerzum sodelujeta dva vrhunska strokovnjaka; za kuharstvo g. Srečko Koklič in za strežbo g. Dušan Vrtovec, ki strokovno in z varnimi koraki vodita udeležence izobraževanja tako do spričevala kot do ustreznega znanja in usposobljenosti.
Na CDI Univerzum izvajamo programe kuhar, natakar, gostinski tehnik in gostinsko-turistični tehnik, v novem šolskem letu 2007/2008 pa načrtujemo pričetek novih – spremenjenih programov. Triletni poklicni program gastronomske in hotelske storitve bo po strokovnih modulih izobraževal kuharje in natakarje, ki se bodo po uspešno končanem šolanju ponašali z nazivom gastronom hotelir/gastronomka hotelirka, v štiriletnem programu gastronomija in turizem pa bodo udeleženci pridobili naziv poklicne
izobrazbe gastronomsko-turistični tehnik/ gastronomsko-turistična tehtnica. V dvoletni program gastronomija se bodo lahko vpisali tisti, ki že imajo poklicno izobrazbo in si bodo tako pridobili naziv gastronomski tehnik/gastronomska tehtnica.
Pomembno pa je še nekaj: vsi, ki vas veseli gostinski poklic in že imate katero drugo izobrazbo, si lahko zaenkrat pridobite poklicno izobrazbo še po starih programih, vendar je potrebno pohiteti. Na spletnih straneh CDI Univerzum lahko najdete vse dodatne informacije in kontaktni naslov.
Albert Štrancar
organizator izobraževanja za področje gostinstva in turizma na CDI Univerzum